02/02/2013
Procura pela Aveia Perfeita
A aveia é um cereal muito nutritivo, rico em fibras, vitaminas, ferro, cálcio e proteínas. Seus nutrientes diminuem o colesterol ruim, reduzindo os riscos de problemas no coração. Ajuda no bom funcionamento do intestino e é muito indicado para as crianças que necessitam de mais proteínas do que energia. O consumo ideal de aveia varia de pessoa para pessoa, levando em conta a saúde, idade, peso e outros. Seus benefícios deviam ser expostos com mais frequência para que as pessoas criem o costume de consumir mais o cereal.Aveia em Flocos
Os flocos de aveia são produzidos através da prensagem dos grãos integrais. Por isso, grande parte dos nutrientes da aveia ficam preservados nesse processo. É comum encontrarmos dois tipos de aveia em flocos: em flocos finos e flocos regulares. No entanto, não existe uma diferença substancial entre esses produtos, senão o tamanho dos flocos prensados. No que diz respeito às fibras, a aveia em flocos contém uma grande concentração dessas substâncias.
Farelo de Trigo
O farelo de aveia é obtido principalmente da casca do grão. Por isso, entre os diferentes tipos de aveia, o farelo é o que contém mais fibras. O produto pode ser utilizado no preparo de pães, bolos e biscoitos ou incluído em sucos e vitaminas. É o tipo de aveia mais recomendado para quem quer emagrecer ou melhorar o trânsito intestinal, devido a alta concentração de fibras.
Farinha de Aveia
A farinha de aveia é produzida a partir da mais interna mais do grão. Isso faz com que a concentração de fibras nesse produto seja menor que a encontrada no farelo e na aveia em flocos. No entanto, a farinha também possui uma grande quantidade de nutrientes. Além disso, sua textura mais fina possibilita que seja utilizada em diversas receitas, podendo substituir a farinha de trigo em alguns casos.
O mais importante é incluir a aveia em sua alimentação, independente da forma utilizada. A dica é usar cada um dos tipos conforme a sua necessidade. E lembre-se: 3 colheres de aveia por dia é os suficiente para aproveitar todos os benefícios do cereal.
Fonte: Aveia.net
Pensando nisso, adicione a aveia nas suas refeições e lanchinhos, ela trará ótimos benefícios a sua saúde.
