Duas Receitas de Sequilho Diet

Que tal começar o dia com uma receita saborosa e leve? Além de fácil e rápida, ela é perfeita para fazer no jantar e agradar a família toda!

Sequilho Diet de Leite

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal


• ½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão


• 2 claras


• ½ xícara (chá) de leite desnatado


• 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado


• 1 colher (chá) de essência de baunilha


• 2 e ½ xícaras (chá) de amido de milho.

Modo de Preparo:

Bata a margarina, o adoçante e as claras na batedeira. Adicione o leite, o leite em pó e a baunilha. Bata mais um pouco só para misturar. Retire e vá acrescentando o amido de milho e misturando até dar consistência de enrolar. Enrole e corte como nhoque. Pressione a parte superior com um garfo para decorar, e coloque em assadeira antiaderente. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem firmes. Retire do forno e deixe esfriar.

Sequilho Diet de Coco

Ingredientes :

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
¾ xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de margarina light
4 gemas
raspas de casca de 1 limão pequeno
1 pitada de sal
50 gramas de coco ralado sem açúcar
12 colheres (sopa) de adoçante culinária
1 colher (sopa) de fermento em pó
mais ou menos 600 gramas de amido de milho
200 ml de leite de coco.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite em pó desnatado, água fervente, a margarina light e o leite de coco.
Bata na batedeira as gemas, as raspas de limão e a pitada de sal, acrescente o líquido do liqüidificador e bata mais um minuto. Desligue a batedeira e acrescente o coco ralado, o adoçante, o fermento em pó e o amido de milho aos poucos, até que não grude mais nas mãos.

Faça as bolinhas utilizando uma colher de chá para que fiquem uniformes. Coloque numa assadeira untada, forno pré-aquecido por 5 minutos a 180 o por aproximadamente 15 minutos. Os sequilhos devem estar dourados na parte de baixo.

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