08/04/2015
Alimentos que previnem o câncer
A máxima repetida à exaustão pela população se prova mais uma vez verdadeira: você é o que você come. Esse assunto voltou à boca do povo uma vez que especialistas concordaram que uma dieta balanceada, regada de verduras e frutas, pode evitar doenças crônicas graves, como as cardíacas, cânceres, diabetes e obesidade mórbida.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) chegou ao consenso de que, anualmente, 1,7 milhões de vidas poderiam ser poupadas e 20% da incidência de cânceres poderiam ser evitados se as pessoas aumentassem suficientemente o consumo de frutas e verduras, alimentos com pouca gordura e ricos em vitaminas, fibras e minerais. Na verdade, um informativo organizado em conjunto pela OMS e pela ONU para Agricultura e Alimentação, recomenda a ingestão de, ao menos, 400 gramas diários de frutas e verduras.
As verduras e frutas protegem sobretudo a região da cavidade oral, do esôfago, do pulmão, do estômago, da área colo retal, do pâncreas, da mama e da bexiga contra o aparecimento de cânceres malignos.
Confira alguns alimentos que ajudam a prevenir o câncer ou evitar a propagação:
Frutas vermelhas
As frutas vermelhas, como framboesa e amora, possuem fitonutrientes denominados antocianinas que retardam o crescimento de células pré-malignas e evitam a formação de vasos sanguíneos que podem alimentar um tumor.
Tomate
O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a diminuir o risco de câncer.
Uva
Estudos comprovaram que os flavonoides, presentes na uva, tem o poder de retardar o crescimento de células cancerígenas. Mas, atenção! O vinho tinto deve ser consumido em quantidades adequadas, sem excessos.
Brócolis
O sulforano, presente nos brócolis, elimina substâncias que podem originar células cancerígenas, por estimular as enzimas do corpo.
Romã
Uma pesquisa realizada em Israel mostrou que o suco de romã combate as células cancerígenas, e pode impedir a propagação de novas células de câncer.
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